Le restaurant La Pergola, situé en Vendée, vous présente quelques exemples de sa carte.
- Filet de bar à la crème de cidre
- Raie pochée au vinaigre de framboise
- Tronçons d'anguille à la persillade
- Gambas flambées et sa sauce aux épices
- Foie gras de canard du bocage
- Ris de veau à la crème de champignons
- Faux-filet poêlé aux morilles
- Plateau de fromages de terroir…
Du bonheur pour les yeux et les papilles !
